Basé sur une recherche faite par University de Waikato à Hamilton, la Nouvelle Zélande, miel a pu bientôt être lancée sur le marché comme manière de combattre les effets du vieillissement. L'étude a été basée sur le résultat obtenu à partir des rats qui sont alimentés sur le régime contenant 10 pour cent de miel, 8 pour cent de sucrose, ou aucun sucre du tout pendant 12 mois. Les rats ont été évalués pendant tous les 3 mois. Source
Voici les résultats :
- les rats Miel-alimentés ont passé presque deux fois autant heure dans les sections ouvertes d'un labyrinthe d'évaluation que les rats sucrose-alimentés, suggérant ils étaient moins impatients. Je ne suis pas aussi sûr comment les chercheurs concluent les résultats basés sur ce comportement. En passant plus de temps dans les sections ouvertes signifiez moins impatient ?
- Ces le miel alimenté des rats étaient également pour écrire les sections originales d'un labyrinthe en "y", suggérant elles a su où elles avaient été précédemment et a eu une meilleure mémoire.
Les chercheurs croient que ces comportements pourraient être dus aux propriétés antioxydantes du miel. J'espère qu'ils ont raison.
Cependant, il est important de savoir que cette étude a été placée par une compagnie de laiterie qui est vive en adoucissant le yaourt avec du miel. Ne précipitez pas simplement dehors et n'achetez pas le miel juste en raison de cette étude éditée. Je me suis rendu compte que quelques personnes tendent à faire cela après avoir vu une étude disant que quelque chose est bonne pour la santé, particulièrement quand c'est des choses comme le chocolat, le vin rouge ou même la bière. Maintenant toujours des choses dans l'équilibre une meilleure approche dans le régime.
Ne m'obtenez pas faux. Du miel a été employé comme agent thérapeutique antiseptique pour le traitement des ulcères, des brûlures et des blessures. Ainsi, le miel peut être normal (dérivé du nectar des fleurs) et sain, mais le miel vient avec le sort de calories. Selon le type de miel, 1 cuillerée à soupe (environ 60 grammes) de miel peut avoir 60 calories.
J'espère que plus d'étude peut être faite sur ce secteur pour confirmer cela qui mange du miel peut vraiment diminuer l'inquiétude et améliorer la mémoire de sorte que je sache quoi choisir pour l'édulcorant.
Est-ce que d'ailleurs, Winnie est-elle peuh, qui aime le miel, a vraiment la bonne mémoire ?
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Mistike // le 26 avril 2008 à 5:50 P.M.
Bonjour Mun ! Je pense que c'est mon premier commentaire sur votre blog, toutefois je le lis régulièrement ; -)
Autant que j'aime le miel, je ne mange pas trop le bonbon (par goût). J'emploie également le sirop de riz ou de blé comme édulcorant. L'avantage des sirops de céréale est qu'ils sont la plupart du temps hydrate de carbone « lent », comme les céréales qu'ils sont faits de. Aucun fructose, aucune saccharose. Et ils ont une grande puissance de sucrage, avec un goût gentil. Il est assez facile les trouver ici, en France, dans des magasins d'aliment biologique.
Très intéressant pour les personnes diabétiques, ou les personnes qui veulent régler leur valeur glycémique. Ou les athlètes, quand ils ont besoin « ralentissent » l'énergie au lieu de l'énergie « rapide » (qui vient du miel ou du sucre).
Désolé si je faisais quelques erreurs de langue, l'anglais n'est pas ma langue maternelle ; -)
sylvesteR // le 2 mai 2008 à 1:19 AM
Si le miel a vraiment les propriétés antioxydantes, je devine qu'il n'y a aucun mal le prenant puisqu'il peut empêcher le vieillissement tant que il ne cause pas le diabète. D'ailleurs, je ne pense pas que le miel améliore la mémoire, après tout, Winnie peuh est toujours référée comme vieil ours idiot avec des mémoires pauvres ! !