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Is Brown Sugar More Nutritious Than White Sugar? 브라운 슈거 더보기 백설탕보다 영양가가 있나요?

February 15th, 2008 2008 년 2 월 15 일 · · 7 Comments 7 개의 댓글 · ·


꼬마 - 설탕에 절어 - bowl.JPG

It is true that brown bread is more nutritious than white bread. 그것은 갈색 식빵 식빵보다 더 영양가있는 사실입니다. It is also true that brown rice is more nutritious than white rice. 또한 현미는 흰 쌀에 비해 더 영양가있는 사실입니다. But, is it true that brown sugar is more nutritious than white sugar? 하지만, 그것이 갈색 설탕이 백설탕보다 더 영양가가 사실인가요?

First of all, let's understand what brown sugar is. Brown sugar is simply white sugar with some coloring added either in the form of molasses or burnt sugar . 첫째,이 갈색 설탕. 브라운 설탕이 무엇인지 이해하자 색칠 단순히 흰 설탕 당밀 중 하나 또는 불에 설탕의 양식에 추가되었습니다. Because of the added molasses, brown sugar contains slightly more nutritional value than white sugar, but not enough to make it any more valuable as a source of nutrients. 추가 당밀 때문에, 갈색 설탕,하지만 할 충분하지 백설탕보다 약간 더 많은 영양 가치를 포함하고 더 이상의 귀중한 영양분의 원천이다. Therefore, brown sugar offers no significant nutritional advantages. 따라서, 갈색 설탕을 안 중요한 영양 이점을 제공합니다. Molasses is a thick dark brown liquid made from sugar plants which is used in cooking. 당밀 두껍고 진한 갈색 액체는 어떤 요리에 사용되는 설탕 공장에서 이루어집니다.

갈색과 흰색 - sugar.JPG

So, the next time you sprinkle brown sugar on your cereal or stir it into your tea or coffee thinking that you are getting some added benefit compared to using white sugar, you are actually not doing better. Brown sugar has a slightly lower caloric value by weight than white sugar due to the presence of water. 그래서 실제로는 더 나은. 갈색 설탕을 택하지 않았다면, 당신은 시리얼에 갈색 설탕을 뿌린다거나 차나 커피에 당신이 백인에 비해 설탕을 사용하여 몇 가지 추가 혜택을 받고있다 생각 저어 다음 시간, 당신은에 의해 약간 낮은 칼로리 가치가있다 흰 설탕 물의 존재로 인해 이상의 무게. One hundred grams of brown sugar contains 373 calories, as opposed to 396 calories in white sugar. 갈색 설탕 100 그램 흰색 설탕의 396 칼로리에 반대하는 373 칼로리가 포함되어있습니다. However, brown sugar packs more densely than white sugar due to the smaller crystal size and therefore may have more calories when measured by volume. 그러나, 갈색 설탕을 더 밀도 백설탕보다 작은 크기로 인해 크리스탈 따라서 볼륨을 때 더 많은 칼로리를 측정 할 수있습니다목록입니다.

So, do not be disillusioned just because the brown version of things like bread, pasta and rice are better for you. 그래서, 단지 빵 같은 것들의 갈색 버전, 파스타와 쌀을 당신을 위해 더 나은 환멸을 느끼다하지 않습니다. That is because those foods are unrefined and contain more vitamins, minerals and fiber than the white version. 이유는 그 음식을 정제하고 더 많은 비타민, 미네랄, 흰색 버전보다 섬유가 포함되어 있기 때문입니다.

흰 설탕과 함께 coffee.JPG

Sugar can be thought of as 'empty calories' as it does not provide any vitamins or minerals – only calories, which is why it is bad news for those of us watching our weight. 로서 어떤 비타민이나 미네랄이 우리를 우리의 무게를 보는 이유에 대해서는 그것을 나쁜 소식입니다 - 단지 칼로리를 제공하지 않는 설탕 '으로 빈 칼로리'생각하실 수있습니다.

At the end of the day, sugar is sugar, be it brown or white, and it is all going to end up in the one or two places – which will more than likely be on your tummy or hips if you do not burn it off. 하루의 끝에서, 설탕, 설탕,있을이며 갈색 또는 흰색으로, 그리고 그것을 모두 끝날 것 중 하나 또는 두 곳에 - 이는 더 많은 가능성이있을 당신의 배를이나 엉덩이에 있으면 그만 태워 버리지보다 .

Updated on “Raw Sugar” Inquiry 원시 슈가 "의"업데이트 문의
Since few have mentioned “Raw Sugar”, let me take the opportunity to add on. 이후 언급한 몇 가지 "생 설탕"내게 기회를 추가합시다.

Raw sugar is actually produced in the initial stages of white sugar's manufacturing process. 원시 사실은 흰 설탕 설탕의 제조 과정의 초기 단계에서 생산됩니다. So, it is coarser than white sugar and is brownish in color. 그래서, 흰 설탕보다 coarser 및 색상에 갈색이다. Manufacturers partially refine raw sugar to remove impurities. 제조 업체는 부분적으로 불순물을 제거하는 원시 설탕을 조정할 수있습니다. Because it is less refined, raw sugar does retain some of the natural mineral and vitamin content in sugarcane juice, but not in significant amount. 때문에 덜 세련, 원재료, 설탕,하지만, 상당한 금액의 일부 천연 미네랄과 사탕수수 쥬스 비타민의 콘텐츠를 유지하지 않습니다.

원료 - 설탕 vitamin.jpg

Regardless the type of sugar, there is little difference in how our bodies use it. 에 관계없이 설탕의 종류, 거기에 약간의 차이가 얼마나 우리 몸은 그것을 사용합니다. Once sugar is taken, it is quickly absorbed into blood stream. 일단 설탕을 취해 그것을 신속하게 혈류 속으로 흡수됩니다. When whole foods such as fruit are eaten, sugar is released slowly into blood stream. 때 과일과 같은 모든 음식을 먹을 경우, 설탕을 천천히 혈류로 발표됩니다.

So, raw sugar is not really “raw”, just that less refined. 그래서, 원시 설탕을 정말 "아니다", 그냥 덜 정제된 원료. It still does not provide any significant health benefit and therefore not to misled by marketing gimmick. 그것은 아직도 따라서 마케팅 눈속임으로 속일 어떤 중요한 건강의 혜택을 제공하지 않습니다.

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