이 책은 음식 - 음식을 지키기 위하여 마이클 Pollan에 온다 때 놀랄만한 일이다: 먹는 사람의 선언. 진짜로 조리법 또는 열량 세기를 가진 전형적인 규정식 책이 아니다. 왜 서쪽 규정식이 세계에서 가장 유해한지 저희로 공유되는 저자. 실제로, 마이클 Polloan 2006 책은, "Ominvore 진퇴양난, 뉴욕 타임즈에 의해"의 한 년의 최고 10권의 책의 이름을 댔다. 나는 책을 읽고 여기에서 몇몇의 나의 자신의 낱말에 있는 그것의 제일 추출물 있다.
책에서 추출되는 최고 8개의 중요한 끝:
- 당신의 증조모가 음식으로 인식하지 않을 아무것도를 먹지 말라. 증조모 할머니 는 아니고 조차. 따라서, 나의 증조모를 추측하는 것은, 1898년의 년인 그녀 지금 110 세이어야 한다 주변에 아직도 이다. 그때, Starbucks 커피 없음, 병에 넣어진 요구르트 음료 없음, 추잉 검 없음, 켄터키 좋은 닭 튀김을 핥는 손가락 없음.
- 건강 소유권을 주장하는 식량품을 피하십시오. 많은 식품회사는 그들의 시장 활동에 있는 가장 대담한 요구로 나오기 위하여 다량 연구를 투자하도록 돈에 소비했다. 그러므로, 당신은 수시로 맥주 캔 도움이 심장 발작을 감소시키는 어떻게 초콜렛이 과학적인 학문의 암 유형을 방지하는지 들렸다. 더 나쁜, 소비자는 그것을 믿어 경향이 있다. 그 음식을 먹는 아마 변명을 얻기. 따라서, 당신은 식품회사가 그래서 강건한 시도하고 저희를 납득시키는 경우에, 그것 보통 이지 않는다 안전하게 그것의 제품은 건강하다는 것을 추정할 수 있다.
- 슈퍼마켓에서 나가십시오. 계산서에 의해 슈퍼마켓 또는 편리점 어떤 희생을 치르더라도 피 그릇 인도하지 않거든. 오히려, 그는 거기 판매되는 가공한 제품의 대부분을 피하기 위하여 건의하고 있다. 그는 진짜 음식이 슈퍼마켓의 큰 부위와 먹는 세계의 나머지의 다량에서 사라졌다는 것을 언급했다. 간이 식품 출구를 역시 피하십시오. 농부의 시장에 대신 가십시오. 야채와 계란 같이 거기 국부적으로 성장한 상품을 사십시오.
- 주로 식물, 특히 잎을 먹으십시오. 비료는, 잎에 특히 그들, 당신이 먹을지도 모른 다른 것의 대부분 보다는 보다 적게 에너지 조밀하다. 식물 근거한 규정식을 먹어서, (자체를 많은 만성 질병에 대하여 방어적인) 당신은 몇몇 열량 소모할 것이다.
- 당신이 할 수 있을 때 사나운 음식을 먹으십시오. 영양분이 있는 식물의 한개는 사납기 때문에 해초, 고의로 성장하지 않아 이고. 야생 동물은, 너무, 당신은 기회가 있을 때 당신의 규정식에 추가 가치가 있다. 그러나, 어떤 위태롭게 한 종도 죽이지 말라. 대부분의 야생 동물이 곡물 보다는 오히려 식물의 다양한 규정식을 먹기 때문에, 야생 동물에는 일반적으로 길들여진 동물 보다는 더 적은 포화지방 그리고 Omega 3 지방산이 더 있다. 예를 들면, 사나운 물고기에는 Omega 3s의 상부가보다 연못에 있는 후방 있다.
- 더 적은을 먹으십시오. 우리가 더 오래되게 될 때 더 적은을 먹으십시오. 어떻게? 서브 더 작은 격판덮개에 더 작은 부분. 당신이 당신이 먹은지 얼마를 볼 수 있다 그래야 당신의 격판덮개에 허가 뼈. 사람들이 웅크리는 유리로 더 많은 것을 따라 경향이 있기 때문에 수평한 보다는 수직 인 사용 유리. 많은 것은 뿐만 아니라 돈 더, 또한 시간을 더 소요했다. 더 적은을 먹거든, 어쩌면 당신은 재정적인 위로 효과를 낸다.
- 식사를 먹으십시오. 많은 것은 간식으로 snacking. 사람들은 텔레비젼의 앞에 먹고, 사무실과 차에서 조차 먹는다.
- 혼자 먹지 않는 것을 시도하십시오. 저자는 다른 사람이 볼 때 우리가 더 많은 것을 먹게 거의 없다고 믿는다. 당신이 음식 매매를 보는 경우에, s 사람들을 텔레비젼의 앞에 또는 차에서 먹는 격려하는 것을 디자인했다.
Mun의 코멘트
- 읽히는 빠른 것 및 대접이 Pollan의 음색에 의하여 처음부터 끝까지 책에게 한다. 그러나, 영양 과학의 역사에 관하여 보고의 지금도 좋은 조금이, 특히 있다.
- 이유 그는 먹는 작풍과 식사 계획의 무한한 수가 있을 수 있었다 그래야 그가 오히려 사람들이 그들의 자신의 성향과 몇몇 엄밀한 메뉴 대신에 결합할 수 있던 일련의 규칙을 일으켰기 때문에 어떤 조리법도 공유하지 않았다. 그는 7개의 단어에 그의 논쟁의 돌격의 아래 비등했다. "음식을 먹으십시오. 너무 많이 아닙니다. 주로 식물."
- 초기에, 나는 느낌이 그에 의하여 저희에게 희망 없던 했다, 도시에서 살아 특히 사람들 느꼈다. 그러나, 다른 깊은 생각이 있 - 그는 저희에게 느낌을 희망 없는 하는 것을 시도하고 있지 않다. 오히려, 그는 부정은 저희에게 우리가 그것을 고칠 필요가 있는 지식을 주기위하여인 무슨 보여주는 것을 시도하고 있다.
- 그가 언급할 때 저를 가장 감명주는 무엇이 보충교재를, 그러나 가지고 가는 사람 비타민 의식이 있을 우리는 다는 것을 실제로 그(것)들을 가지고 가지 말라.
당신이 올해에 입력할 필요가 있는 규정식 관련 책이 있는 경우에, 음식을 지키기 위하여 마이클 Pollan 이어야 한다: 먹는 사람의 선언.
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코멘트를 남겨두기 위하여 스크롤을 내리십시오. 나는 진짜로 당신이 생각하는 무슨을 알고 싶다.
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톰 Parker // 2008년 12월 29일 3:32 AM에
약간 장점 거기 Mun, 특히 처음 것. 당신은 단순히 진짜 음식을 먹어서 더 건강한 당신의 규정식을 순전히 시킬 수 있다. 그 마이크로파 식사를 위해 가기 대신에 진짜 고기 및 야채 당신의 자신의 식사를 요리하기 위하여 이용에 찌르기가 있으십시오. 그 초콜릿을 위해 가기 대신에 과일의 조각을 주워. 이것과 같은 간단한 변화에는 우리의 전반적인 건강에 대한 아주 절대적 영향이 있을 수 있다.
foongpc // 2008년 12월 30일 1:23 AM에
나는 나가 그가 책에서 말한 모두와 동의한ㄴ다는 것을 생각한다! 나는 의미한다, 나는 책을 아직 읽지 않으며, 아니라 모든 점과 쓰여진 당신을 동의한다. 우리는 너무 많은 가공한 음식을 먹고 있다, 그래서 슈퍼마켓에서 멀리 정확하다 체재하십시오. 대신 저희가 그것을 하는 것은 때때로 단단하더라도, 농부의 시장에서 음식을 사십시오.
Angie Tan // 2008년 12월 30일 11:37 AM에
재미있는 책.
그래서, 바르게 먹기 시작할 것이다 사람들을 위해 거기 밖으로 큰 혁명이 있고 무언가는 나가 더 많은 것을 대략 알아내는 관심이 끌리는 무언가인 Slow 불린 Food 운동 전염성이는 것을 위에 보인다.
네, 우리는 상표가 밝히는 무슨에도 불구하고, 있는 무엇이 그 음식에 당신이 완전히 확실하지 않기 때문에 더 적은 가공한 음식을 먹는 중지해야 한다. : -)