The Diet Book You Can't Miss – In Defense of Food by Michael Pollan Диета книге Вы можете не мисс - В защиту еды Майкл Поллан

This book is an eye opener when comes to food – Michael Pollan's In Defense of Food: An Eater's Manifesto. Эта книга является глазом нож, когда приходит на питание - Michael's Поллан В защиту еды: манифест людоеда. It is not really a typical diet book with recipe or calorie counting. Это действительно не типичная книга с рецептом диеты или подсчета калорий. The author shared with us why Western diet is the unhealthiest in the world. Автор поделился с нами, почему Западная диета самая нездоровая в мире. In fact, Michael Polloan's 2006 book, “ В самом деле, 2006 Майкл Polloan книга ", The Ominvore's Dilemma Ominvore's Dilemma ,” was named one of the top 10 books of the year by the New York Times. ", Был назван одним из 10 лучших книг года в Нью-Йорк таймс". I have read the book and here are some of its best extracts in my own words. Я прочитал книгу и здесь некоторые из своих лучших экстрактов в моих собственных слов.

The Top 8 Important Tips Extracted From The Book: Топ 8 важных советов, извлеченные из книги:

1. Don't eat anything that your great-grandmother wouldn't recognize as food. Great grandmother, not even grandmother. Не ешьте ничего, что ваши прабабушки не будет признавать в качестве пищи. Прабабушка, даже бабушки. So, assuming my great grandmother is still around, she should be 110 years old now, which is the year of 1898. Поэтому, предполагая моей прабабушки все еще в ходу, она должна быть 110 лет картина, которая в 1898 году. At that time, no Starbucks coffee, no bottled yogurt drink, no chewing gum, no finger licking good Kentucky Fried Chicken. В то время, ни кофе Starbucks, ни бутылки пить йогурт, ни жевательная резинка, не облизывая пальцы хорошие Kentucky Fried Chicken.
2. Avoid food products that make health claims. Many food companies spent much money to fund a research to come out with boldest claims in their marketing campaign. Избегайте продуктов, которые делают пользе для здоровья. Многие предприятия пищевой провел много денег, чтобы финансировать исследования с целью выйти со смелым претензий в своей маркетинговой кампании. Therefore, you often heard how beer can help reduce heart attack or how chocolate prevent cancer type of scientific study. Таким образом, вы часто слышали, как пиво может помочь уменьшить сердечный приступ или как шоколадные предотвратить рак тип научного исследования. Worse, consumers tend to believe it. Более того, потребители склонны верить в это. Most probably getting an excuse to eat those food. Скорее всего, получить повод есть те продукты питания. So, you can safely assume that if the food companies tried so hardy and convince us its product is healthy, it is usually not. Таким образом, можно уверенно предположить, что если продукты компании старались настолько выносливы, и убедить нас в своей продукции является здоровый, как правило, нет.

   

3. Get out from the supermarket. Do not be misled by the statement and avoiding supermarket or convenience store at all costs. Выйти из супермаркета. Не вводить в заблуждение заявления и избегая супермаркетах или магазинах на всех расходов. Rather, he is suggesting to avoid most of the processed products that are sold there. Скорее, он предлагал избежать большинства обработанные продукты, которые продаются там. He mentioned that real food has disappeared from large areas of the supermarket and from much of the rest of the eating world. Он отметил, что настоящая еда исчез с больших площадей супермаркетов и от большей части остального мира еды. Avoid fast food outlet too. Избегайте быстрый выход продовольствие тоже. Go to farmers' market instead. Перейти на фермерском рынке "вместо. Buy locally grown goods like vegetables and eggs there. Где купить товары выросли, как овощи и яиц.
4. Eat mostly plants, especially leaves. Plant foods, especially those with leaves, are less energy-dense than most of the other things you might eat. Ешьте основном растения, особенно листья. Растительной пищи, особенно с листьями, являются менее энергоемкими, чем большинство других вещей, которые вы можете съесть. By eating a plant-based diet, you will consume fewer calories (which is itself protective against many chronic diseases). Поедая растительные диеты, вы будете потреблять меньше калорий (которая сама по себе, предохраняющий от многих хронических заболеваний).
5. Eat wild foods when you can. One of the most nutritious plants are seaweed because it is wild, and not grown purposely. Ешьте пищу диких когда вы можете. Один из самых питательных растений водоросли потому что это дикие, а не выросло нарочно. Wild animals, too, are worth adding to your diet when you have the opportunity. Дикие животные, тоже стоит добавить к вашей диете, когда у вас есть такая возможность. But, do not kill any endangered species. Но, не убивайте исчезающих видов. Wild animal generally has less saturated fat and more omega-3 fatty acids than domesticated animals, because most wild animals eat a diverse diet of plants rather than grain. Диких животных обычно имеет менее насыщенных жиров и больше омега-3 жирных кислот, чем одомашненных животных, потому что самые дикие животные едят различные диеты растений, а не зерно. For example, wild fish have higher levels of omega-3s than fish rear in the pond. Так, например, диких рыб имеют более высокий уровень омега-3, чем рыба тыла в пруду.

   

6. Eat less. Eat less when we get older. Ешьте меньше. Ешьте меньше, когда мы становимся старше. How? Каким образом? Serve smaller portions on smaller plates. Подавайте маленькие порции по меньшей пластин. Leave bones on your plate so that you can see how much you have eaten. Написать кости на вашей тарелке, чтобы вы могли увидеть, сколько вы съели. Use glasses that are vertical than horizontal since people tend to pour more into squat glasses. Использовать очки, которые вертикали, чем горизонтальные, поскольку люди, как правило, налить в более приземистые очки. Many have spent not only more money, but also more time. Многие из них провели более не только деньги, но и более раз. Eat less, and maybe you make up the financial difference. Ешьте меньше, и, возможно, вы составляете финансовую разницу.
7. Eat meals . Ешьте пищу. Many are snacking with junk food. Многие из них закуска с Junk Food. People eat in front of TV, eat in the office and even in the car. Люди едят перед телевизором, есть в офисе и даже в автомобиле.
8. Try not to eat alone. The author believes that we are less likely to eat more when others are watching. Старайтесь не есть в одиночку. Автор считает, что мы менее склонны больше есть, когда другие смотрят. If you look at food marketing, it s designed to encourage people to eat in front of the TV or in the car. Если вы посмотрите на маркетинг продуктов питания, то S, призванных стимулировать людей есть перед телевизором или в машине.

Mun's Comment Мун Комментарий

• Pollan's tone throughout makes the book a fast and entertaining read . Поллан тон во всем делает книгу быстро и развлекательного чтения. However, there is still good bit of reporting, especially about the history of nutrition science. Однако, есть еще хороший кусочек отчетности, особенно по истории науки питания.
• The reason he did not share any recipe because he rather produced a series of rules that people could combine with their own inclinations so that they could have infinite number of eating styles and meal plans, instead of few rigid menu. Поэтому он не разделяет любой рецепту, а потому, что он подготовил ряд правил, которые люди могли бы объединить с их собственными наклонностями, с тем чтобы они могли иметь бесконечное количество стилей и едят еду планов, а не несколько жестких меню. He has boiled down the thrust of his argument to seven words. Он сводился направленность его аргумент в семи слов. “Eat Food. "Пищу. Not Too Much. Не слишком много. Mostly Plants.” Небольшая растений ".
• Initially, I felt that he has made us feel hopeless, especially people living in city. However, having another deep thought – he is not trying to make us feel hopeless. Сначала я почувствовал, что он сделал нам чувствовать себя безнадежным, особенно людей, живущих в городе. Однако, имея в другую глубокую мысль - он не пытается заставить нас чувствовать себя безнадежно. Rather, he is trying to show what is wrong in order to give us the knowledge we need to fix it. Скорее, он пытается показать, что неправильно, чтобы дать нам знания, которые мы должны исправить это.
• What impress me the most when he mentioned that we need to be as vitamin-conscious as the person who takes supplements, but don't actually take them. Что произвести на меня впечатление самое, когда он упомянул, что нам необходимо, как витамины сознательного как человек, который принимает добавки, но на самом деле не принять их.

If there is a diet related book you need to read in this year, it has to be Если есть связанных с питанием книги нужно читать в этом году, оно должно быть Michael Pollan's In Defense of Food: An Eater's Manifesto Michael's Поллан В защиту еды: манифест людоеда . .
. .

Category: Категория: Nutrition Питание Email This Post Email This Post

• Will You Pay More For Food with Less Calories? Будет ли Вы платить больше за Пища с меньшим содержанием калорий?
• Hollywood Celebrities Diet Secrets That You Do Not Know Голливуд Диета секретов, которые вы не знаете
• Review of the Book “Think Yourself Thin” Рецензия на книгу "поразмышляйте Thin"
• Vincent Ng's TEN – A Lean and Sculpted Body in Ten Weeks Винсент Нг TEN - постного мяса и Скульптор тела в десять недель

Custom Search Пользовательский поиск