The Truth Behind Fat Free or Low Fat Food Which No One Has Ever Told You La verdad detrás de grasa o con poca grasa alimentaria que nadie ha dicho nunca

Last weekend, when my mother and I went do grocery shopping, she saw her holding two different brands of yogurt. Fin de semana pasado, cuando mi madre y yo fuimos hacer compras, vio a su celebración de dos diferentes marcas de yogur. One is her favorite, the other is a new brand with big words of “LOW FAT”. Uno de ellos es su favorito, el otro es una nueva marca con grandes palabras de "bajo en grasa". When we were lining up paying for the stuffs, I thought she would have gone with her favorite brand, but I was surprised that she has chosen the new brand with low fat, even its is price higher. Cuando estábamos haciendo fila para pagar las telas, pensé que habría ido con su marca favorita, pero me sorprendió que ella ha elegido la nueva marca con bajo contenido de grasa, aunque su precio es más alto.

Just like my mum, when many thought that they have made better choice with low fat yogurt or low fat milk or even low fat candy, seldom do they realize that they have actually been “outsmart” or misled by this overly used marketing term . Al igual que mi mamá, cuando muchos pensaron que han hecho una mejor elección con yogurt bajo en grasa o leche baja en grasa o dulces grasa incluso baja, rara vez se dan cuenta de que efectivamente ha sido "engañar" o engañar por esta demasiado usado término de marketing. So, in this post, let's talk about this topic and I shall uncover the truth about “low fat” gimmick. Así, en este post, vamos a hablar de este tema y voy a descubrir la verdad sobre "bajo en grasa" truco.

4 Things You Need To Know About Low Fat Food 4 Cosas que Usted Necesita Saber Sobre Low Fat Food

1. First, when the manufacturers reduce fat, it usually adds other ingredients to make up for the taste . En primer lugar, cuando los fabricantes a reducir la grasa, se suele añadir otros ingredientes para compensar el sabor. Fat is used to add flavor and texture to foods. La grasa se utiliza para añadir sabor y textura a los alimentos. If you look at cream cheese, the regular version and the fat free version, you will find out that the fat free product has twice as many ingredients than the regular version. Do not be surprised to find out that the fat-free one has more sugar, sodium or gum. Emulsifiers get the ingredients to stick together, and thickeners normally account for most the rest of the additional ingredients. Si nos fijamos en el queso crema, la versión normal y la versión libre de grasa, se encuentra que el producto libre de grasa tiene el doble de muchos ingredientes que la versión regular. No se sorprenda al descubrir que la grasa y un libre tiene más de azúcar, sodio o de las encías. Emulsionantes conseguir los ingredientes se peguen, y espesantes normalmente representan la mayor parte del resto de los ingredientes adicionales. In short, though these fat replacers replicate the qualities that fat gives to food, including taste, they are not necessarily healthier than fat. En resumen, a pesar de estos sustitutos de grasa reproducir las cualidades que la grasa da a la alimentación, como el gusto, no son necesariamente más saludable que la grasa.
2. Second, do this experiment with your friends. En segundo lugar, hacer este experimento con tus amigos. Get a pack of M&M and put them into two bowls, labeling one as regular M&M and another one as low fat M&M. Obtenga un paquete de M & M y los puso en dos platos, el etiquetado uno como regular M & M y otro bajo en grasa como M & M. Put these two bowls in front of the TV and get your friends to eat them while watching movie. Ponga estos dos platos frente a la televisión y recibe a sus amigos a comer mientras ve la película. At the end of the movie, you will find that more people will prefer the low fat one and in fact, they eat them more. Al final de la película, usted encontrará que más personas prefieren el bajo contenido de grasa y, de hecho, los comen más. The cruel twist is that this “fake” label have dramatic impact to get people to overeat when they see something with a low-fat label. If people are looking for an excuse to eat junk food, low-fat label has given them a good reason to do so. El giro cruel es que este "falso" etiqueta de tener un impacto importante para que la gente a comer en exceso cuando ven algo con una etiqueta de bajo contenido de grasa. Si la gente está buscando una excusa para comer comida basura, bajo la etiqueta de grasa les ha dado una buena razón para hacerlo.
3. Moreover, when the label says low-fat, it can be only fewer calories than the regular ones, but most people think that they have much lower fewer calories. Además, cuando la etiqueta dice que baja en grasa, sólo puede ser menos calorías que las normales, pero la mayoría de la gente piensa que tienen mucho más bajos menos calorías. For example, each low-fat Oreo cookie has 50 calories whereas the regular version has just over 3 calories more. With low-fat food label, people tend to overeat a product with guilt-free abandon. Por ejemplo, cada galleta Oreo baja en grasa tiene 50 calorías mientras que la versión regular tiene poco más de 3 más calorías. Con etiqueta de alimentos bajos en grasa, la gente tiende a comer de un producto con la culpa sin abandonar.

   

4. Now, the real trick is this. Ahora, el verdadero truco es el siguiente. Many foods still have fat when they are advertised with the big word of “FAT FREE” yet authority allows them to do so. Muchos alimentos tienen grasa aún cuando se anuncian con la palabra grande de "grasa" pero la autoridad les permite hacerlo. Why? ¿Por qué? Take one cooking spray as example – one serving size is defined as 0.25 gram of product which has 0.05 gram of fat. Tome un aceite en aerosol como ejemplo - una porción se define como 0,25 gramos de producto que haya 0,05 gramo de grasa. Because it is less than 0.05 gram per serving, it is rounded to zero and therefore it is called fat free! Debido a que es inferior a 0,05 gramos por porción, es redondeado a cero, por lo que se llama libre de grasa! Because of this regulation “loop hole”, many manufacturers have purposely reduced the serving size in order to use the term “Fat Free' legally. If you look at the fat contents per 100 gram, you will realize that it is actually not totally fat free. Debido a esta regulación "agujero del lazo", muchos fabricantes han reducido deliberadamente el tamaño de la porción con el fin de utilizar el término "libre de grasas 'legalmente. Si nos fijamos en el contenido de grasa por 100 gramos, se dará cuenta que en realidad no es totalmente desgrasada libre.

Companies have taken advantage of people's fear on fat . Las empresas se han aprovechado del miedo de la gente en la grasa. Therefore, they charge more for the so called “healthier” fat free food and customers are willing to pay more…and in fact, ended up eating more! Por lo tanto, cobran más por los llamados "saludables" de alimentos libres de grasa y los clientes están dispuestos a pagar más ... y, de hecho, terminó de comer más!

In short, low-fat food label does not give you a license to overeat , especially junk food. En resumen, bajo etiqueta de los alimentos de grasa no le otorga una licencia para comer en exceso, sobre todo la comida chatarra. Low fat does not mean it is good because most has been loaded with sugar. Bajo en grasa no significa que sea buena porque la mayoría se ha cargado con azúcar. So, it is time to read the details breakdown at the back of the food yourself and not being misled again. Por lo tanto, es tiempo de leer el desglose de detalles en la parte posterior de la comida usted mismo y no ser engañados de nuevo.

OK, it is time to get my mum to read this post. OK, es hora de que mi madre a leer este mensaje.

To find out more about healthy eating tips, check out Para saber más sobre consejos alimenticios saludables, echa un vistazo a Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think Comer sin sentido: ¿Por qué comemos más de lo que pensamos by Brian Wansink. por Brian Wansink.

Category: Categoría: Nutrition Nutrición Email This Post Email This Post

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