나가 낮은 뚱뚱한 요구르트에 소개될 이래로, 나는 그것과 사랑에 빠졌다. 다른 장소에서 대중적 되기 전에 요구르트 (또는 요구르트 또는 Yoggourt) 실제로 동유럽과 중동에 있는 자리잡히는 물림쇠이었다. 오늘, 요구르트는 모든 나이의 남자, 여자 및 아이들에 의해 일반적으로 소모된다. 어떤 슈퍼마켓든지로 도보, 그리고 당신은 이 영양분이 있는 음식의 다양성 그리고 풍미가 낙농장 단면도에 있는 상당한 공간을 채택할 것을 볼 것이다. 이 기사에서는, 나의 개인 경험에 근거하여 나가 인터넷에, 나 한 연구와 요구르트를 과거 몇년 동안 먹는 것은 당신으로 나가 평신도의 관점에서 요구르트에 관하여 알고 있는 무엇을 공유할 것이다.
요구르트의 건강 수당
요구르트가 우유와 비교될 때, 요구르트는 요구르트에 있는 추가한 문화 때문에 칼슘 및 단백질을 더 포함한다. 문화는 요구르트의 건강 그리고 영양 이득에 책임 있는 유일한 살아있는 미생물로 구성된다.
- 어떤 사람들 몸에 있는 말썽이 효소 락타아제의 부족 때문에 유당, 우유와 우유 제품에 있는 탄수화물을, 소화하는 있다. 락타아제가 살아있는 요구르트 문화에 의하여 생성하고 포도당과 갈락토스 의 lactose-intolerant 사람에 의해 쉽게 흡수되는 2개의 설탕으로 유당을 나눈다. 요구르트는 칼슘에게 우유 제품을 관대히 다룰 수 없는 사람들을 위한 몸 필요를, 얻는 건강한 방법 이다.
- 요구르트는 88% 물을 포함하고, 양분 뿐만 아니라 그러므로 물의 중대한 근원이다. 요구르트가 더 신랄하기 젖을 짜기 때문에, 실제로 osteoporosis를 일으키는 원인이 될지도 모른다 어떤 사람들 생각한다. 진실하지 않음. 뿐만 아니라 요구르트는 요구르트 도움 조차에 있는 석회질을 제거하고지 않, 아니라에 유당 칼슘 흡수를 개량하십시오. 그리고 칼슘의 그런 우수한 근원이기 때문에, 모험에 사람들 를 위한 osteoporosis 일 당 적어도 1개의 요구르트를 먹기 위하여 잘 할 것입니다.
- 요구르트에 있는 살아있는 활동적인 문화는 또한에 도울지도 모른다 면역 계통을 밀어주십시오. 그들은 박테리아의 적당한 종류를 창자에서 곱하는 격려한다. 이 박테리아는 음식을 소화하고 위 감염을 방지하는 것을 돕는다. 연구는 요구르트를 먹어서 일정하게 도움이 colds 떨어져 병동에 수용하고 가능하게 암을 빗기는 것을 돕는 조차 몸의 면역성이 있 체계 기능을 밀어준ㄴ다는 것을 건의했다.
요구르트 사고 저장하기의 5개의 끝
- 요구르트의 2가지 주요 유형이 있다: (전유) 일정한과 low-fat. Low-fat 요구르트는 규정식을 낮추는 콜레스테롤에 인 사람들을 위해 좋다. 이렇게, 를 위해 가십시오 요구르트의 낮은 뚱뚱한 버전.
- 보통 요구르트를 위해 가십시오 - 온스를 위한 온스, 보통 요구르트는 과일 추가한 준비 보다는 영양분이 있다. 당신 상점 요구르트, 상표에 다름에 보기 다음에:
- Plain yogurt contains around one-half of the calories of the same amount of fruit-added yogurt.
- Plain yogurt contains almost twice the amount of proteins.
- Plain yogurt contains more calcium.
- Plain yogurt contains no added sugar.
If you find plain yogurt is not tasty, add flavor with your favorite fruit. This way you control the sweeteners.
- Avoid yogurt that says “heat treated after culturing” on the label - When you see the term of “heat treat after culturing”, it means that the yoghurt was pasteurized after the healthful organisms were added, which dilutes the health benefits of the yogurt. Pasteurization deactivates the lactose and kills the live cultures, thereby obliterating two health benefits of yogurt. Wonder why the manufacturers do that? Heat-treating yogurt trades economic gain for nutritional loss. It prolongs the shelf life, but spoils its nutrition and health-food value. Lactose-intolerant persons who can tolerate yogurt containing live and active cultures may not be able to digest yogurt that has been heat treated.
- Yogurt must always be refrigerated - Each carton should have a “sell by” date stamped on it. It should be eaten within the week following the “sell by” date to take full advantage of the live and active cultures in the yogurt. As yogurt is stored, the amount of live and active cultures begins to decline.
- Avoid frozen yoghurt. Frozen yogurt is not the same product and will not yield the same health benefits; even if they specify live cultures they will have only a fraction of the beneficial bacteria of fresh yogurt and they will not enhance lactose tolerance.
Scroll down to leave a comment. I really want to know what you think.
Read more posts like "Why You Should Eat Yogurt and 5 Tips of Buying and Storing Yogurt":
Subscribe in a reader
aw // Mar 14, 2008 at 12:28 am
Stuff’s expensive though, on a weight-to-price basis.
sylv // Mar 14, 2008 at 12:34 am
i love yoghurt! ever since i’m starting this supervised diet under a dietician, she advised me to snack healthily. that includes yoghurt. and well… apparently yoghurt is very yummy :D hahahah
Reena // Mar 14, 2008 at 1:29 pm
Good post on yoghurt
David // Mar 15, 2008 at 8:39 pm
Here’s another way to add yogurt to the diet: Yogurt cheese (or YoChee) is a wonderful versatile ingredient you can make at home from your yogurt. It has substantial nutritional benefits ( a creamy food which is low or no fat plus high protein and calcium). You might want to take a look at, “Eat Well the YoChee Way” a guide and cookbook to this important food. It really expands the use of yogurt cheese to desserts, main courses and much more. Also nutritional content.
dpegasus // Mar 21, 2008 at 2:01 pm
How about yogurt drinks? Do they have the same benefit as normal yogurt?
Cathy // May 29, 2008 at 10:17 pm
yogurt is milk with live cultures. You can make yogurt by heating milk to boiling point then let it cool down to room temperature naturally and add 2 tablespoons of yogurt for the live culture and leave it in the fridge overnight. This is a simple and cheaper way of eating yogurt.
Renell // Jul 30, 2008 at 9:24 pm
I love yogurt. I feed it to my 16 month old son and he loves it. Its a healthy way for him to snack and I have noticed that he is less prone to catching colds and littel viruses that frequently go around. I believe its a great nutritional supplement to any diet. PS. This article was very helpfyl.